Röktunna - elda under

För att göra en enkel röktunna (av Abu-rök typ) behövs ..

Ett ureldat/tvättat oljefat med lock som inte ska sluta allt för tätt. (eller motsvarande metalltunna med botten)
Ett galler som man kan lägga fisken i oljefatet 1-2 dm ner från överkant.
Enris eller lövträflis
En eld.

1. Låt flisen ligga en halvtimme i vatten eller fukta enriset
2. Lägg enris eller flis i botten av oljefatet
3. Elda under tunnan
4. Lägg på locket och vänta.

källa: Flashback forum